傳承絲路精神，共建茶文明

農(nóng)業(yè)部部長韓長賦

“一帶一路”國際合作高峰論壇剛剛落下帷幕，我們就秉承絲路精神，響應(yīng)“一帶一路”倡議，舉辦首屆中國國際茶葉博覽會。中國是茶文化的發(fā)祥地，茶是中國與世界各國交流與合作的橋梁紐帶。做強(qiáng)中國茶產(chǎn)業(yè)，是推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的重要內(nèi)容，是助力脫貧攻堅(jiān)的重要途徑，是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要任務(wù)。我們將堅(jiān)持綠色發(fā)展，做優(yōu)茶品質(zhì)；堅(jiān)持市場導(dǎo)向，唱響茶品牌；堅(jiān)持傳承創(chuàng)新，弘揚(yáng)茶文化；堅(jiān)持互利共贏，共建茶平臺。舉辦茶博會，就是要推進(jìn)國際茶業(yè)技術(shù)創(chuàng)新大合作，搭建全球茶產(chǎn)品營銷推介大平臺，促進(jìn)世界茶文化大交流。為此，韓長賦提出四點(diǎn)倡議：共同構(gòu)建公平合理的貿(mào)易環(huán)境，共同推進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新，共同維護(hù)茶農(nóng)利益，共同推動茶文化交流。

“一帶一路”弘揚(yáng)茶文化

浙江省委副書記、代省長袁家軍

茶是一種禮儀，一種文化，更是一條紐帶，從古代的絲綢之路到如今的“一帶一路”，都離不開茶的故事，它把中華民族與世界人民緊緊連在一起。世界茶鄉(xiāng)看浙江。浙江宜種茶、出好茶，茶文化底蘊(yùn)深厚，茶產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。我們要以此次茶博會為契機(jī)，進(jìn)一步做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)、弘揚(yáng)茶文化，讓具有千年歷史的古老茶產(chǎn)業(yè)歷久彌新、香飄世界。

富了茶產(chǎn)業(yè)美了環(huán)境百姓

浙江省省委書記車俊

浙江歷史悠久，底蘊(yùn)深厚，省會杭州是中國七大古都之一，也是2016年G20峰會的舉辦地。浙江經(jīng)濟(jì)繁榮、充滿活力，孕育了阿里巴巴等一批知名企業(yè)，2016年全省實(shí)現(xiàn)GDP46485億元，折合7000億美元，同比增長7.5%。今年一季度浙江經(jīng)濟(jì)仍然保持了較快的增長速度，GDP增速達(dá)8%。浙江開放包容、商通天下，2016年實(shí)現(xiàn)出口額17666億元，約折合2659億美元，占到全國出口總額的12.8%，浙江寧波舟山港貨物的吞吐量連續(xù)八年全球第一。

浙江省義烏市有全球最大的小商品市場。不僅如此，浙江行政效率比較高，投資環(huán)境比較好，我們正在大力推進(jìn)政府自身的改革，以“最多跑一次”改革為代表，努力為中外企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

中國是茶的故鄉(xiāng)，浙江是中國茶葉的重要發(fā)源地。據(jù)史書記載，早在三國時(shí)期，浙江就已經(jīng)開始栽植茶葉，距今已有1700多年的歷史。到唐宋時(shí)期，浙江的茶區(qū)已經(jīng)遍及全省。世界上第一部茶葉專著《茶經(jīng)》，就誕生于唐代的浙江。

此次茶博會舉辦地杭州市是一座以茶聞名的城市，近年來該市深入實(shí)施茶文化名城、茶產(chǎn)業(yè)興市、茶產(chǎn)業(yè)大市的戰(zhàn)略，對西湖龍井等杭產(chǎn)名茶實(shí)施原產(chǎn)地保護(hù)等重要舉措，建設(shè)龍塢茶鎮(zhèn)，立法確定谷雨日為飲茶日，推動西湖龍井進(jìn)一步打響了中國茶都的品牌。

悠久歷史積淀為浙江茶葉平添了馥郁醇厚的香味，好山好水出好茶，浙江茶葉美了環(huán)境，興了經(jīng)濟(jì)，富了百姓。習(xí)近平總書記在浙江工作時(shí)，就十分重視支持茶葉生產(chǎn)，還曾發(fā)表《世界茶鄉(xiāng)看浙江》的署名文章，為浙江茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展指明了方向。這些年來，浙江茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展走的就是“綠水青山就是金山銀山”的路子，大力推進(jìn)茶園生態(tài)化、生產(chǎn)機(jī)械化、產(chǎn)業(yè)品牌化，茶產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為促進(jìn)浙江農(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)、改善生活品質(zhì)的民生產(chǎn)業(yè)、建設(shè)生態(tài)農(nóng)業(yè)的綠色產(chǎn)業(yè)。目前全省共有茶園面積295.5萬畝，2016年茶葉總產(chǎn)量達(dá)到17.2萬噸，總產(chǎn)值達(dá)155億元，茶葉產(chǎn)值和市場交易額均位居全國前列。

茶是中外交流的重要商品，浙江茶葉也要隨著“一帶一路”戰(zhàn)略的實(shí)施進(jìn)一步走出國門、飄香世界。浙江是絲綢之路海路的重要起點(diǎn)，“一帶一路”從倡議和理念轉(zhuǎn)為行動，從愿景轉(zhuǎn)為現(xiàn)實(shí)，為浙江茶葉走向世界提供了難得的機(jī)遇。我們希望通過這次茶博會以茶為媒，以茶會友，架起友誼橋，打好文化牌，唱好經(jīng)貿(mào)戲，讓更多的中國茶葉走進(jìn)千家萬戶，走進(jìn)日常生活，讓更多的浙江茶葉走向市場，走向世界。

以科技保質(zhì)量創(chuàng)閩茶品牌

福建省副省長黃琪玉

中國是茶的故鄉(xiāng)，福建是中國最重要的茶葉產(chǎn)區(qū)之一。福建有1600多年的產(chǎn)茶歷史，在唐朝就是中國茶葉主產(chǎn)區(qū)之一。18世紀(jì)，興起了從福建武夷山至俄羅斯恰克圖的萬里茶路，成為繼絲綢之路之后中歐之間最重要的陸路貿(mào)易通道，被譽(yù)為偉大的“世紀(jì)動脈”。

2016年，福建茶葉產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量的18%，茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值近900億元，產(chǎn)量、產(chǎn)值均位居全國第一；茶葉年出口量近2萬噸，出口金額超過15億元，位居全國前列。福建省始終將提升茶葉品質(zhì)、打造茶葉品牌作為重中之重，持續(xù)推動茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

福建省注重提升茶業(yè)科技水平和質(zhì)量安全水平。目前，茶葉良種推廣率達(dá)95%，茶葉單產(chǎn)113公斤,居全國第一。大力推進(jìn)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，重點(diǎn)建設(shè)1100個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)、100萬畝生態(tài)茶園。同時(shí)，采取源頭管理、過程監(jiān)控、產(chǎn)品質(zhì)量可溯源等一系列嚴(yán)格有效的措施，切實(shí)保障消費(fèi)安全。

 注重品牌創(chuàng)建、品牌宣傳是福建茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一大特色，也是福建茶在全國乃至全世界站得住、叫得響的重要原因。近年來，我們主要采取了4項(xiàng)措施推動茶葉品牌發(fā)展：積極開展認(rèn)證。將“三品一標(biāo)”認(rèn)證作為龍頭企業(yè)評定的必要條件，引導(dǎo)茶葉企業(yè)提高標(biāo)準(zhǔn)，近年來獲得認(rèn)證的茶葉產(chǎn)品數(shù)量年增幅都保持在10%以上。全省現(xiàn)有茶葉類區(qū)域公用品牌45個(gè)、中國名牌產(chǎn)品或名牌農(nóng)產(chǎn)品6個(gè)，獲中國馳名商標(biāo)的產(chǎn)品23個(gè)。

強(qiáng)化品牌宣傳。堅(jiān)持將公用品牌、企業(yè)品牌、產(chǎn)品品牌創(chuàng)建相結(jié)合，按照“政府搭臺、市場主導(dǎo)、企業(yè)主體、社會參與”的原則，充分利用茶博會、農(nóng)博會等各類展會平臺和電視、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)等各類媒體，著力打造區(qū)域公用品牌；同時(shí)，通過提升區(qū)域公用品牌，帶動企業(yè)品牌發(fā)展壯大。參加本次茶博會的安溪鐵觀音、武夷巖茶、福鼎白茶等區(qū)域公用品牌，就是眾多福建優(yōu)秀茶葉公用品牌的代表。

深入實(shí)施“走出去”戰(zhàn)略。積極融入“一帶一路”建設(shè)，近年來在歐洲和東南亞開展了一系列“閩茶海絲行”經(jīng)貿(mào)交流活動，不斷拓展與海上絲綢之路沿線國家和地區(qū)的茶葉經(jīng)貿(mào)合作和茶文化交流，積累了開展國際茶葉經(jīng)貿(mào)合作的經(jīng)驗(yàn)，為福建茶企開拓國際市場、吸引國際投資奠定了良好的基礎(chǔ)。

大力發(fā)展茶葉電商。鼓勵(lì)和扶持茶葉企業(yè)和茶葉品牌發(fā)展電子商務(wù)，進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)銷售，降低交易成本，快速擴(kuò)大市場，引領(lǐng)消費(fèi)潮流。在阿里巴巴2016年茶葉電商銷售額最高的7個(gè)縣中，福建就占了3個(gè)。

發(fā)展茶經(jīng)濟(jì)講好茶故事

河南省副省長王鐵

關(guān)于弘揚(yáng)茶文化，我想分享三句話。第一句是念好茶之經(jīng)。茶為國飲，我國作為最早的產(chǎn)茶國，茶文化博大精深，源遠(yuǎn)流長。中國茶史悠久，我概括為24個(gè)字，“始于神農(nóng)，聞于周公，飲于兩晉，興于大唐，勝于兩宋，繁于當(dāng)今”。茶繁于當(dāng)今，主要是指茶已經(jīng)被世界上170多個(gè)國家、20多億人飲用。弘揚(yáng)中國的茶文化，要念好茶之經(jīng)，大家都知道《茶經(jīng)》寫于浙江的湖州，陸羽20多歲就開始在這里研究茶，直到760年，他出版了世界上第一本茶書《茶經(jīng)》，從茶之初到茶之器、茶之圖，博大精深。之所以叫經(jīng)，就是經(jīng)典文化。古人講究非茶不交，民間傳承的禮俗是無茶不成禮，張擇端就在《清明上河圖》里詳細(xì)描繪了宋代汴梁茶館的繁榮。

百姓的七件事柴米油鹽醬醋茶，讀書人的七養(yǎng)琴棋書畫詩酒茶，盡人皆知。特別是茶的思想內(nèi)涵，習(xí)總書記對此有過深刻的解讀，他在2014年的政協(xié)茶話會上將人生喻為茶，當(dāng)從輕、從簡、從節(jié)，從時(shí)代的新高度闡述了品質(zhì)如茶的人性理念。林語堂先生曾經(jīng)說過一句很樸實(shí)的話：只要有一把茶壺，中國人無論走到哪里都是快樂的。

我跟大家分享的第二句話是發(fā)展茶經(jīng)濟(jì)。小茶葉大產(chǎn)業(yè)，小茶葉大民生，小茶葉大文章，小茶葉大形象。從產(chǎn)業(yè)鏈條來看，全國重點(diǎn)產(chǎn)茶縣的茶農(nóng)達(dá)到1200多萬，相關(guān)從業(yè)人員超過2000萬人，如果二三產(chǎn)業(yè)融合起來涉及人數(shù)還會更多。二算生態(tài)賬，千萬茶園綠色秀美。有人算了一筆賬，一畝茶園一年可吸收二氧化碳317.8公斤，相當(dāng)于一臺小汽車行駛2000公里的排放量。三算社會效益賬。多數(shù)茶區(qū)也是貧困地區(qū)，近些年這些地方把茶產(chǎn)業(yè)作為扶貧重點(diǎn)，擴(kuò)大面積，提高品質(zhì)，拉長鏈條，讓貧困戶分享茶葉鏈增值效益。兩到三畝茶就可以讓一戶貧困戶脫貧，并且可以長久持續(xù)。

我給大家分享的第三句話是講好茶故事，茶傳播到世界各地，在各地演繹了一個(gè)又一個(gè)很好的故事。首先應(yīng)該分享的是“一帶一路”的故事，兩千多年前我們的先人讓茶作為文明使者沿著絲綢之路走向世界，衍生出了許許多多新的茶文化形態(tài)，日本的茶道、英國的下午茶等等，改變了許多國家國民的生活方式，如今“一帶一路”戰(zhàn)略的實(shí)施又是一個(gè)新的機(jī)遇。

最后我要說《七碗茶歌》的故事。有一天，唐代詩人盧仝收到朋友寄來的茶葉喜不自禁，詩性大發(fā)，寫出了著名的《七碗茶歌》：“一碗喉吻潤，二碗破孤悶。三碗搜枯腸，惟有文字五千卷。四碗發(fā)輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙靈。七碗吃不得也，唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。蓬萊山，在何處？玉川子乘此清風(fēng)欲歸去?！?/span>